Wiki du MVP

Prouver rapidement si Hultra peut transformer des PDF fournisseurs en données validables puis en PDF template client.

• Montrer un parcours bout-en-bout : PDF fournisseur → extraction structurée → validation exhaustive → rendu template client.
• Faire apparaître explicitement le niveau de complétude du template : champs attendus, remplis, à revoir, manquants et bloquants.
• Limiter le test à un environnement local et interne à l’équipe.
• Ne jamais présenter une sortie finale à 99% : le PDF client final est bloqué tant que les champs attendus ne sont pas remplis et validés à 100%.

Le prototype est un cockpit Next.js local branché sur fixture JSON ou Postgres local.

• Pages disponibles : accueil, projet, wiki, documents, produits, détail produit, validation, rendu.
• Le template GEDAL-like local couvre les sections Général, Description, Unité, Logistique, Palette, Allergènes, Nutrition et Validation.
• La fixture JSON est en lecture seule ; les actions de validation sont désactivées dans ce mode.
• Postgres local peut être activé avec FOODTECH_DATABASE_URL ou DATABASE_URL pour tester les mutations hors prod.

Tester la compréhension métier, la navigation et la valeur perçue avant toute démo externe.

• Commencer par /projet pour comprendre la promesse et les limites.
• Suivre /demo puis ouvrir la fiche 01_005514, la vue validation et le rendu.
• Contrôler le bloc “Complétude template client” : un champ alimentaire critique à revoir ou absent doit bloquer le PDF final.
• Noter les champs incompréhensibles, les informations manquantes et les objections métier.
• Décider ensuite : GO pilote interne, PARK, ou NO-GO.

Le MVP est volontairement prudent : il démontre une chaîne de valeur, pas une certification alimentaire.

• Pas de déploiement prod, pas de DB distante, pas de contact client ou prospect.
• Pas d’autopublication de fiches techniques finales.
• Le PDF fournisseur est une source/référence ; la base canonique doit porter la vérité validée.
• Le rendu HTML/PDF local reste brouillon ou incomplet tant que le statut template client n’est pas “Prêt export final”.
• L’OCR industriel et le contrôle conformité restent des gates humains avant commercialisation.

Le prochain incrément utile est un test interne centré sur la complétude 100%, puis un pilote borné si l’équipe valide la valeur.

• Faire tester le MVP par 2 à 4 personnes Hultra/P Studio avec une grille “champ attendu → preuve → validation → export”.
• Comparer 3 à 5 fiches de fournisseurs différents pour identifier les ruptures du template client.
• Si GO : cadrer un pilote avec corpus réel, validation humaine et grille qualité.
• Si PARK : conserver le wiki comme état de référence et ne pas engager Mathieu davantage.